Câu hỏi:
Thịt bò xay có màu đỏ bên ngoài và xám ở bên trong:
Thông tin thêm: Nếu toàn bộ phần thịt biến thành màu xám/nâu và có mùi, đó là thịt bò bắt đầu hỏng. Nếu mới chỉ có một phần bên trong đổi màu, bạn không cần phải quá lo lắng. Thịt tươi thường có màu tía và chuyển sang màu đỏ tươi khi gặp oxy. Phần bên trong thịt có màu nâu là do chúng không được tiếp xúc với không khí. Ảnh: Ordonez Cattle Farm
Giải thích: Nếu toàn bộ phần thịt biến thành màu xám/nâu và có mùi, đó là thịt bò bắt đầu hỏng. Nếu mới chỉ có một phần bên trong đổi màu, bạn không cần phải quá lo lắng. Thịt tươi thường có màu tía và chuyển sang màu đỏ tươi khi gặp oxy. Phần bên trong thịt có màu nâu là do chúng không được tiếp xúc với không khí. Ảnh: Ordonez Cattle Farm
