Câu hỏi:
Hầu hết người Hồi giáo Indonesia kiêng thịt lợn, song tại đất nước này vẫn có một đặc sản nổi tiếng từ thịt lợn. Món ăn đó có tên là gì?
Thông tin thêm: Thịt lợn sữa quay Babi Guling với lớp da giòn tan là món cổ điển trứ danh của Indonesia, cũng là điều kỳ lạ giữa đất nước có phần đông dân số theo Hồi giáo kiêng thịt lợn. Thành phần quan trọng làm nên món Babi Guling ngon khó cưỡng là hỗn hợp basa gede gồm nhiều gia vị như hẹ tây, tỏi, gừng, galangal, kencur, nghệ, ớt, tiêu, muối, rau thơm...
Giải thích: Thịt lợn sữa quay Babi Guling với lớp da giòn tan là món cổ điển trứ danh của Indonesia, cũng là điều kỳ lạ giữa đất nước có phần đông dân số theo Hồi giáo kiêng thịt lợn. Thành phần quan trọng làm nên món Babi Guling ngon khó cưỡng là hỗn hợp basa gede gồm nhiều gia vị như hẹ tây, tỏi, gừng, galangal, kencur, nghệ, ớt, tiêu, muối, rau thơm...