Câu hỏi:
Cũng giống như xương người, vỏ của các loài giáp xác (tôm, cua) được cấu tạo nên từ thành phần chính là canxi.
Thông tin thêm: Khác với suy nghĩ của đại đa số chúng ta, lớp vỏ bên ngoài của tôm, cua cấu tạo chủ yếu từ kitin- polymer chuỗi dài của một N-Acetylglucosamine. Lớp vỏ này chỉ được ngấm thêm một chút canxi để tăng độ chắc chắn.
Giải thích: Khác với suy nghĩ của đại đa số chúng ta, lớp vỏ bên ngoài của tôm, cua cấu tạo chủ yếu từ kitin- polymer chuỗi dài của một N-Acetylglucosamine. Lớp vỏ này chỉ được ngấm thêm một chút canxi để tăng độ chắc chắn.